又是一年元宵佳節(jié)，除了賞花燈、放煙花、猜燈謎，最重要的是一家人的團(tuán)圓，而此時(shí)每家都會(huì)準(zhǔn)備象征“團(tuán)圓”的湯圓來(lái)食用，可是大家都知道湯圓是高熱量、高糖分、高脂肪的食品，糖尿病、高脂血癥等多種基礎(chǔ)病的人群吃湯圓就要特別的謹(jǐn)慎，尤其是糖尿病患者，那么怎樣吃湯圓才能最低程度的減少血糖的波動(dòng)呢？
糖友們不妨按照下面幾點(diǎn)建議一起吃湯圓，既可享受美味又能兼顧健康！
1、控制湯圓的攝入量
湯圓的體積雖小，但其熱量可相當(dāng)驚人，2-3個(gè)湯圓約相當(dāng)于1個(gè)饅頭（約一兩）的熱量，因此糖友一定要少吃，并減少其他主食的攝入量，同時(shí)配合青菜吃可以減少血糖的波動(dòng)。
2、不宜與其他油炸類食品同食
湯圓的主要材料為糯米，其餡料也多是黑芝麻醬、花生醬、紅豆沙、肉等，不僅熱量高，而且不容易消化，食用湯圓可以加重腸胃的負(fù)擔(dān)，如與其他油炸類食品同食更易引起消化不良。糖尿病患者的腸胃本就處于比較弱的狀態(tài)，更不宜與其他油炸類食品同食，可配合清淡且有促進(jìn)消化功能的青菜一起食用，盡可能減少胃腸道不適癥狀的出現(xiàn)。
3、“無(wú)糖”湯圓同樣不宜多食
目前市面上有各種各樣的無(wú)糖湯圓，有很多糖友看到上面寫著“無(wú)糖”就以為自己可以隨便食用，卻不知道無(wú)糖湯圓雖然不含蔗糖，但是它制作的材料同樣含有較高的熱量，如果進(jìn)食過(guò)多亦可導(dǎo)致血糖大幅度波動(dòng)，因此糖友們要注意吃無(wú)糖湯圓時(shí)一定也要控制量。
4、不宜喝煮湯圓的湯
推薦糖友們選擇水煮湯圓的烹飪方式，不宜油炸，并且煮湯圓的湯不建議糖友們食用。在煮湯圓的過(guò)程中，湯圓中的淀粉會(huì)落入湯中，導(dǎo)致湯中含有一定的糖分，如果糖友們?cè)诔詼珗A后還將湯一并喝下，就更容易讓糖分被腸胃吸收，引起餐后血糖的大幅上升，所以糖友們要注意在吃湯圓的時(shí)候盡量不喝湯。
專家提醒:
糖尿病患者一定要定時(shí)測(cè)血糖，若發(fā)現(xiàn)血糖異常，應(yīng)及時(shí)調(diào)整藥物或者胰島素用量，如果出現(xiàn)不適一定要盡快就醫(yī)。
科室簡(jiǎn)介
內(nèi)分泌代謝科是集臨床、教學(xué)、科研為一體的市立醫(yī)院重點(diǎn)科室，擁有一支醫(yī)學(xué)知識(shí)全面、專業(yè)知識(shí)扎實(shí)、人才梯隊(duì)合理的醫(yī)療團(tuán)隊(duì)。科室開(kāi)設(shè)代謝病營(yíng)養(yǎng)管理中心及糖尿病宣教室，并配有營(yíng)養(yǎng)師、糖尿病健康教育?？谱o(hù)士?？剖抑铝τ谔悄虿〖捌洳l(fā)癥、脂代謝異常、肥胖癥、痛風(fēng)及骨質(zhì)疏松等代謝性疾病的診治，對(duì)代謝病規(guī)范化治療，同時(shí)結(jié)合營(yíng)養(yǎng)及心理干預(yù)達(dá)到更好的診療效果。在甲狀腺疾病、內(nèi)分泌性高血壓、甲狀旁腺疾病、腎上腺垂體疾病等內(nèi)分泌疾病的診治方面積累了豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)?？剖覔碛邢冗M(jìn)的胰島素泵、免散瞳眼底照相機(jī)、血管超聲多普勒糖尿病足檢測(cè)儀、血酮儀、動(dòng)態(tài)血糖監(jiān)測(cè)儀等多種專業(yè)醫(yī)療設(shè)備，為診治糖尿病及其并發(fā)癥提供了可靠的技術(shù)手段。
專家簡(jiǎn)介
李曉靜
內(nèi)分泌科主任 主治醫(yī)師 醫(yī)學(xué)碩士
從事內(nèi)分泌與代謝病專業(yè)多年，擅長(zhǎng)內(nèi)分泌與代謝病系統(tǒng)疾病的診治，尤其在難控性糖尿病及其急慢性并發(fā)癥、甲狀腺疾病、高血壓病、骨代謝疾病、垂體疾病等方面有豐富的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)內(nèi)分泌與代謝病的危重癥的診治有獨(dú)到之處。
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