又是一年端午到，粽香濃濃，是一家團(tuán)聚、享受美食的好節(jié)日，但是對(duì)糖尿病人來(lái)說(shuō)又是很苦惱的時(shí)候，那么糖尿病人能吃粽子嗎？
糖尿病患者不妨按照下面幾點(diǎn)建議一起吃粽子，既可享受到美味粽子又能兼顧健康。
一、關(guān)愛(ài)脾胃 少食熱食
粽子的主料是糯米，中醫(yī)認(rèn)為其能溫暖脾胃，補(bǔ)中益氣，但糯米升糖速度比大米還快，如果再搭配上五花肉、咸蛋黃、蜜棗等高脂、高鹽、高糖的餡料，更不利于控制血糖，所以建議糖友吃粽子盡量選擇個(gè)頭小的迷你粽（大約50克左右）1個(gè)，加熱后食用，同時(shí)還要相應(yīng)地減少其他主食的攝入量。
二、各色餡料 優(yōu)選五谷
建議糖尿病患者盡量不選擇紅豆沙粽、蜜棗粽等含糖量較高的粽子，以及脂肪含量高的鮮肉粽，宜選擇五谷粽或者蔬菜粽，比如除了糯米還添加了黑米、大黃米、燕麥、栗子的粽子。黑米、大黃米、燕麥膳食纖維豐富，能緩解血糖上升，而栗子能提供天然甜味，即使不添加糖或甜味劑口感也很好。如果糖友喜歡吃甜，那也可以選擇添加了甜味劑的無(wú)糖五谷粽。當(dāng)然仍需注意的是，即使是無(wú)糖粽子也還是建議只吃1個(gè)。
三、粽子蔬菜 混合搭檔
如果不喜歡吃五谷粽或者蔬菜粽，那就搭配些蔬菜吧。蔬菜優(yōu)先選擇涼拌或者清蒸，比如涼拌菠菜、木耳或芹菜葉，都能很好地解粽子的油膩。另外，胃酸過(guò)多的糖尿病患者還可以通過(guò)搭配蔬菜來(lái)減緩糯米對(duì)胃的刺激，減少胃酸分泌，從而避免單獨(dú)吃粽子的燒心感覺(jué)。
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