氣候悶熱讓急性腸胃炎在夏秋更易高發(fā)!
為什么一到這個時期,急性腸胃炎患者就大幅增多呢?郅敏介紹到,究其原因是因為氣候潮濕悶熱,使得細菌繁殖快,食物容易變質(zhì)腐爛。為什么氣候悶熱會容易引發(fā)急性腸胃炎?氣溫和急性腸胃炎之間究竟有著怎么樣的聯(lián)系?
夏秋季氣溫高,細菌繁殖快,剩飯剩菜容易被細菌污染,食用保件不佳的飯菜容易受到細菌、病毒的入侵,從而引起急性腸胃炎。蝦、蟹、蠔等海鮮應(yīng)徹底煮熟后方可進食,生吃瓜果,應(yīng)當先洗凈再削皮。做涼拌菜時,菜一定要洗凈。用來切熟食的刀、板,要和切生肉、生菜的分開。不吃無證小攤檔上的食品,以免發(fā)生食物中毒。另外應(yīng)該養(yǎng)成飯前洗手、消毒食材的良好習慣,保證衛(wèi)生飲食、健康飲食。
依賴冰箱愛冷飲冷食
過度依賴冰箱,貪吃冷飲,也是導(dǎo)致急性腸胃炎的原因之一。不少人都習慣于把冰箱視作“消毒箱”,甚至是食品的“保險箱”,于是在冰箱中長期儲存大量食物,又不定期清潔冰箱。殊不知,食物在冰箱中保存時間過久,各類細菌,尤其是大腸桿菌就會在濕冷的條件下滋生,人們食用之后就容易引發(fā)急性腸胃炎。悶熱的天氣里,許多人喜歡打開冰箱喝冷凍飲料、吃雪糕來解熱,其實這也是不可取的。胃有喜暖畏寒的特點,在突然降溫的情況下,胃黏膜毛細血管迅速收縮,胃腸道就容易出問題了。
食欲不振飲食不規(guī)律
飲食不規(guī)律,同樣會引發(fā)急性腸胃炎。到了夏天,人往往會覺得食欲不振,這是因為隨著氣溫的升高,人體的神經(jīng)會經(jīng)常處于緊張狀態(tài),內(nèi)分泌會產(chǎn)生一系列變化,各類分泌腺的功能受到影響,就容易導(dǎo)致消化力減弱。因為覺得胃口不好,不少人忽略了定時進餐,有一頓沒一頓,或者只吃蔬菜,不吃葷菜。特別是有些想要減肥的女性索性吃起了“蔬果餐”,用蔬菜和水果代替主食。這種做法不僅不利于胃腸道健康,還容易引發(fā)急性腸胃炎及潰瘍性疾病,而且飲食結(jié)構(gòu)的失衡還會導(dǎo)致人體抵抗力的整體下降。
健康飲食,以防“病從口入”
常言道:“病從口入,禍從口出”,這句話并不是全無道理。“不潔食物、飲食不當,是引發(fā)急性腸胃炎的主要原因。”郅敏強調(diào)道。
夏秋季氣溫高,剩飯剩菜容易被細菌污染,所以不宜吃隔夜菜;應(yīng)注重對食物的儲存,避免病菌污染;瓜果蔬菜食用之前一定要清洗干凈;不應(yīng)暴飲暴食,少吃生冷、油膩、不干凈的食物。同時還要注意規(guī)律飲食,定時進餐,不盲目減肥,保證飲食結(jié)構(gòu)的失衡。