糖尿病人的日常飲食治療中,碳水化合物占比不能低于50%。湯圓的主食材是糯米粉,屬于碳水化合物。因此,糖尿病人只要計(jì)算好飲食中的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的分量,是可以適當(dāng)食用湯圓的。那么具體該如何食用湯圓呢?
湯圓是高熱量食物,3個湯圓所用的糯米粉相當(dāng)于1兩米飯所用的米的熱量,因此糖尿病人不能把湯圓當(dāng)作主食吃。如果血糖控制得好,一次吃兩三顆湯圓,是完全可以的;如果血糖控制得不好,則不可進(jìn)食湯圓。糖尿病人吃湯圓的同時,要減少原來主食的攝入量。吃湯圓的時間建議在中午,或者作為兩餐之間的加餐,給身體充足的時間消耗熱量。
正確選擇湯圓
糖尿病人食用湯圓最好選擇個頭較小或是添加木糖醇的湯圓,盡可能減少糖分?jǐn)z入。需要注意的是,市面上的無糖湯圓也屬于高碳水化合物類食物,即便商家表明是無糖湯圓,也不能肆無忌憚地吃。因?yàn)闇珗A里除了糯米粉和豆沙、蓮蓉等餡料,還含有大量的油脂,吃多同樣會使血糖飆升。
與其他食物搭配吃
水煮湯圓更健康
餐后適當(dāng)運(yùn)動
糖尿病患者一定要定時測血糖,若發(fā)現(xiàn)血糖異常,應(yīng)及時調(diào)整藥物或者胰島素用量,如果出現(xiàn)不適一定要盡快就醫(yī)。濰坊市市立醫(yī)院代謝病管理中心為您免費(fèi)測血糖及尿微量蛋白!
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