(1)食譜應(yīng)多樣化，講究色美味香及軟爛可口易消化。肝硬化病人的消化功能一般都有所下降，食欲不振，所以注意食譜的變化，選擇一些病人喜愛的食物，講究烹飪，可以增加病人的食欲。
(2)要有足夠的熱量。充足的熱量可減少對蛋白質(zhì)的消耗，減輕肝臟負(fù)擔(dān)，有利于組織蛋白的合成。肝硬化患者每日食物熱量以2500~2800千卡較為適宜。按體重計，每日每千克體重約需熱量35~40千卡。
(3)要有全面而豐富的維生素。b族維生素對促進(jìn)消化、保護(hù)肝臟和防止脂肪肝有重要生理作用。維生素c可促進(jìn)新陳代謝并具有解毒功能。脂溶性維生素a、d、e對肝都有不同程度的保護(hù)作用。
(4)適量的蛋白質(zhì)。一般每日供給100~120克。血漿蛋白減少時，則需大量補(bǔ)充蛋白質(zhì)，每日每千克體重可供1.5~2克，有腹水或使用糖皮質(zhì)激素治療者可增至每天每千克體重2~3克。較高的蛋白飲食對保護(hù)肝細(xì)胞、修復(fù)已損壞的肝細(xì)胞有重要意義。當(dāng)血漿蛋白過低而引起腹水和水腫時，蛋白量可增加。而在肝功能嚴(yán)重受損或出現(xiàn)肝昏迷先兆癥狀時，則不應(yīng)給予高蛋白飲食，而要嚴(yán)格限制進(jìn)食蛋白量，以減輕肝臟負(fù)擔(dān)和減少血中氨的濃度。
(6)糖類供應(yīng)要充足。每日以300~500克為宜。充足的糖類可保證肝臟合成并貯存肝糖原，對防止毒素對肝細(xì)胞的損害是必要的。但是過多地進(jìn)食糖類，不僅影響食欲，而且容易造成體內(nèi)脂肪的積聚，誘發(fā)脂肪肝及動脈硬化等癥，病人體重也會日漸增加，進(jìn)一步加重肝臟的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致肝功能日漸下降。
肝腹水飲食的注意事項就介紹到這里了，希望我們這發(fā)的這些內(nèi)容可以幫助到肝腹水患者，相信大家已經(jīng)了解了這些注意事項，然后這患者在平時的生活當(dāng)中，一定要注意自己的飲食規(guī)律，加快疾病的康復(fù)。
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