中文名： 肝臟 外文名： Liver;Hepar 拼
釋 義： 身體內(nèi)以代謝功能為主的一個(gè)器官
體內(nèi)位置： 右上腹，隱藏在膈下和肋骨深面
質(zhì) 地： 正常肝呈紅褐色，質(zhì)地柔軟
重 量： 成人的肝重量相當(dāng)于體重的2%
功 能： 生物轉(zhuǎn)化、解毒等
位置
肝臟在人體位置和形態(tài)結(jié)構(gòu):肝臟位于右上腹，隱藏在右側(cè)膈下和肋骨深面，大部分
肝臟
肝為肋弓所覆蓋，僅在腹上區(qū)、右肋弓間露出并直接接觸腹前壁，肝上面則與膈及腹前壁相接。從體表投影看，肝上界在右鎖骨中線第5肋骨，右腋中線平第6肋骨處；肝下界與肝前緣一致，起自肋弓最低點(diǎn)，沿右肋弓下緣左上行，至第8、9肋軟骨結(jié)合處離開肋弓，斜向左上方，至前正中線，到左側(cè)至肋弓與第7、8軟骨之結(jié)合處。一般認(rèn)為，成人肝上界位置正常的情況下，如在肋弓下觸及肝臟，則多為病理性肝腫大。幼兒的肝下緣位置較低，露出到右肋下一般均屬正常情況。 肝的位置常隨呼吸改變，通常平靜呼吸時(shí)升降可達(dá)2-3cm，站立及吸氣時(shí)稍下降，仰臥和呼氣時(shí)則稍升，醫(yī)生在給患者肝臟觸診檢查時(shí)，常要患者作呼吸配合就是這個(gè)道理。
肝臟
正常肝呈紅褐色，質(zhì)地柔軟。成人的肝重量相當(dāng)于體重的2%。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)成人肝的重量，男性為 1157-1447g，女性為1029-1379g，最重可達(dá)2000g左右，肝的長(zhǎng)、寬、厚約為25.8cm、15.2cm、5.8cm。
肝右葉上方與右胸膜和右肺底相鄰；肝左葉上方與心臟相連，小部分與腹前壁相鄰；肝右葉前面部與結(jié)腸相鄰，后葉與右腎上腺和右腎相鄰；肝左葉下方與胃相鄰。
肝的上面隆凸稱隔面，朝向前上方，與脆彎窿相適應(yīng)，能隨呼吸運(yùn)動(dòng)而上下移動(dòng)。隔面借鐮狀韌帶將肝臟分為左右兩部，即左葉和右葉。右葉大而厚；左葉小而薄。肝的下面凹凸不平，稱為臟面，朝向后下方，與腹腔器官相鄰。臟面的中部有H形的兩條縱溝和一條橫溝。左側(cè)縱溝的前部有肝圓韌帶，為胚胎時(shí)期的臍靜脈閉鎖的遺跡；右側(cè)縱溝的前部容納膽囊，后部緊接下腔靜脈。橫溝叫肝門肝固有動(dòng)脈、門靜脈、肝管、淋巴管及神經(jīng)等由此進(jìn)入肝臟。
肝臟排毒與微循環(huán)
肝解毒時(shí)由于血液在流動(dòng)的關(guān)系，它不是把血液關(guān)起門來(lái)做這個(gè)工作的，而是
肝臟結(jié)構(gòu)
邊流動(dòng)邊解毒，解毒的同時(shí)身體的其他部位正常運(yùn)轉(zhuǎn)中還會(huì)繼續(xù)產(chǎn)生代謝產(chǎn)物。所以血液里一直都會(huì)存在一些毒素，永遠(yuǎn)都解不完，只能保持我們身體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，但不能出意外和加重身體凈化負(fù)擔(dān)，如熬夜，酗酒，服藥，感染等，否則不僅僅是肝臟解毒功能受損，別的臟器細(xì)胞也會(huì)加快老化，使體內(nèi)毒素在血液中含量大大增加，這種大分子毒性物質(zhì)會(huì)使血液粘稠，血流緩慢，最后停滯在人體的毛細(xì)血管中，成為“死血”。大家可能不知道毛細(xì)血管有多細(xì)，如果用顯微鏡看的話，可以看得見一個(gè)很小的血液細(xì)胞僅僅能剛好通過(guò)。如果堵塞一條也沒關(guān)系，但如果堵塞多了，像堵車一樣，時(shí)間久了，越堵越多，相互影響，交通就會(huì)癱瘓。
肝臟結(jié)構(gòu)
人衰老不只表現(xiàn)在外部體態(tài)容貌上，身體各內(nèi)臟器官都會(huì)發(fā)生變化，其中肝臟改變亦很明顯。
首先肝血流量要減少。男過(guò)25歲，肝臟循環(huán)血流量平均每年下降0.3%～1.5% 。女過(guò)20歲以后，60歲時(shí)的肝內(nèi)血流量約比20歲時(shí)減少40%～50%。其實(shí), 研究表明，人在60歲后，肝細(xì)胞數(shù)量隨年齡增長(zhǎng)而銳減。肝臟趨向硬變，重量明顯下降，90歲老年人肝臟的平均重量只有30歲左右青年人肝重的51.8%。
血液是護(hù)肝養(yǎng)肝的基礎(chǔ)，血流量的減少使肝內(nèi)血液循環(huán)功能下降，肝臟吸收營(yíng)養(yǎng)、代謝和清除毒素的能力也相應(yīng)減退。
形態(tài)
肝臟
特征
肝臟是其中少數(shù)的內(nèi)部人體器官能天然更新失去組織；在大約25 %的肝臟，其余的肝臟可以再生成為一個(gè)全肝。這主要是由于肝細(xì)胞重新進(jìn)入細(xì)胞周期（即肝細(xì)胞的去從靜態(tài)G0階段到G1期，并進(jìn)行有絲分裂）。也有一些證據(jù)表明雙電位(Bipotential)干細(xì)胞，叫做卵形紅細(xì)胞(Ovalocyte)存在管道的管中。這些細(xì)胞能夠分化成任何細(xì)胞或后期對(duì)膽管細(xì)胞（Cholangiocytes）（“細(xì)胞系膽管”）。[1]
肝病注意及時(shí)治療
正這主要是由于肝細(xì)胞重新進(jìn)入細(xì)胞周期（IE肝細(xì)胞從靜止的G0到G1期進(jìn)行有絲分裂）。也有一些證據(jù)顯示，雙干細(xì)胞，稱為卵形紅細(xì)胞（O與急性；v-lo-sīT），在赫林管存在的這些細(xì)胞能分化。為肝細(xì)胞或膽管上皮細(xì)胞（細(xì)胞膽管。常肝臟的脂肪含量很低，因?yàn)楦闻K能將脂肪與磷酸及膽堿結(jié)合，轉(zhuǎn)變成磷脂，轉(zhuǎn)運(yùn)到體內(nèi)其他部位。肝功能如減弱時(shí)，肝臟轉(zhuǎn)變脂肪為磷脂的能力也隨而減弱，脂肪不能轉(zhuǎn)移，便在肝臟內(nèi)積聚，成為“脂肪肝”。脂肪積聚過(guò)多時(shí)，更可能發(fā)展為肝硬化，產(chǎn)生一系列癥狀。為保護(hù)肝臟，預(yù)防發(fā)病，人們應(yīng)注意起居衛(wèi)生，加強(qiáng)體育鍛煉。
肝病注意及時(shí)治療
肝臟對(duì)來(lái)自體內(nèi)和體外的許多非營(yíng)養(yǎng)性物質(zhì)如各種藥物、毒物以及體內(nèi)某些代謝產(chǎn)物，具有生物轉(zhuǎn)化作用。通過(guò)新陳代謝將它們徹底分解或以原形排出體外。這種作用也被稱作“解毒功能”,某些毒物經(jīng)過(guò)生物轉(zhuǎn)化,可以轉(zhuǎn)變?yōu)闊o(wú)毒或毒性較小,易于排泄的物質(zhì)；但也有一些物質(zhì)恰巧相反，毒性增強(qiáng)（如假神經(jīng)遞質(zhì)形成），溶解度降低(如某些磺胺類藥)。肝臟的生物轉(zhuǎn)化方式很多，一般水溶性物質(zhì)，常以原形從尿和膽汁排出；脂溶性物質(zhì)則易在體內(nèi)積聚，并影響細(xì)胞代謝，必須通過(guò)肝臟一系列酶系統(tǒng)作用將其滅活，或轉(zhuǎn)化為水溶性物質(zhì)，再予排出。肝臟是最主要的藥物代謝器官。
其生物化學(xué)反應(yīng)可分四種形式：①氧化作用。如乙醇在肝內(nèi)氧化為乙醛、乙酸，再氧化為二氧化碳和水。這種類型又稱氧化解毒。②還原作用。某些藥物或毒物如氯霉素、硝基苯等可通過(guò)還原作用產(chǎn)生轉(zhuǎn)化,三氯乙醛在體內(nèi)還原為三氯乙醇,失去催眠作用。③水解作用。肝細(xì)胞含有多種水解酶，可將多種藥物或毒物如普魯卡因、普魯卡因酰胺等水解。④結(jié)合作用。是肝臟生物轉(zhuǎn)化的最重要方式，使藥物或毒物與葡萄糖醛酸、乙酰輔酶A(乙酰化)、甘氨酸、3'-磷酸腺苷-5'-磷酸硫酸(PASA)、谷胱甘肽等結(jié)合。
肝臟影像圖
有的學(xué)者根據(jù)特有的酶系統(tǒng)，將其分為兩型，即相Ⅰ反應(yīng)（通過(guò)氧化、還原、羥化、硫氧化、去胺、去羥化或甲基化等生物化學(xué)反應(yīng)，包括混合功能性氧化酶，有時(shí)還能使無(wú)毒物質(zhì)變?yōu)橛卸?，如異煙肼的乙?；┖拖啖蚍磻?yīng)（如微粒體的二磷酸尿核苷葡萄糖轉(zhuǎn)移酶促使某些物質(zhì)與醛糖酸結(jié)合生成醛糖酸鹽，便于從膽汁和尿中排出）。由于肝內(nèi)的一切生物化學(xué)反應(yīng)，都需要肝細(xì)胞內(nèi)各種酶系統(tǒng)參加。因此，在嚴(yán)重肝病或有門脈高壓、門－體靜脈分流時(shí)，應(yīng)特別注意藥物選擇，掌握劑量，避免增加肝臟負(fù)擔(dān)。長(zhǎng)期服用某種藥物，可以誘導(dǎo)相關(guān)酶活性增加，而產(chǎn)生“耐受性”或“耐藥性”，又因相關(guān)酶特異性差，產(chǎn)生“交叉耐藥性”或藥物協(xié)同作用，引起不良后果。正常人血膽紅素80～85%來(lái)自衰老紅細(xì)胞血紅蛋白，其余來(lái)自肝內(nèi)非血紅蛋白的亞鐵血紅素(如肌紅蛋白分解)和骨髓未成熟紅細(xì)胞破壞（無(wú)效性紅細(xì)胞生成），又稱旁路膽紅素，意指為亞鐵血紅素代謝的一個(gè)支流。從單核吞噬細(xì)胞和肝細(xì)胞內(nèi)形成的非結(jié)合膽紅素(間接膽紅素),具有脂溶性,易透過(guò)血－腦屏障、胎盤、腸和膽囊上皮等，干擾細(xì)胞代謝功能，必須與血漿中白蛋白結(jié)合（直接膽紅素），才能使其失去原有的脂溶性。在肝細(xì)胞對(duì)膽紅素的攝取、結(jié)合和排泄過(guò)程，任何一個(gè)環(huán)節(jié)發(fā)生障礙，均可使血膽紅素增高，引起黃疸。膽紅素進(jìn)入肝細(xì)胞后與胞漿內(nèi)的Y和Z蛋白相結(jié)合，可以防止向外逆彌散。某些藥物可以干擾膽紅素與白蛋白的結(jié)合，競(jìng)爭(zhēng)肝細(xì)胞膜受體，或競(jìng)爭(zhēng)Y蛋白，阻礙肝細(xì)胞對(duì)膽紅素的攝取、結(jié)合和代謝。新生兒由于血－腦屏障發(fā)育不全，血漿白蛋白較低，肝細(xì)胞內(nèi)Y蛋白僅為成人濃度4～21%(出生后5～15個(gè)月才達(dá)成人水平)，后者是新生兒生理性黃疸的重要原因。
肝臟影像圖肝功能檢驗(yàn)
1. 丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶（ALT）
正常參考值：0—40IU/L
臨床意義：對(duì)肝實(shí)質(zhì)病變的診斷及病程變化的觀察有重要意義。
注意事項(xiàng)：空腹采血，標(biāo)本應(yīng)避免溶血，嚴(yán)重黃疸及渾濁血清也可使結(jié)果升高，血清不宜冰凍保存。
2. 天門冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶（AST）
正常參考值：0—40 IU/L
臨床意義：急性心肌梗死時(shí)升高。肝病及其它臟器炎癥時(shí)也常升高。
注意事項(xiàng)：標(biāo)本應(yīng)避免溶血，血清不宜冰凍保存。
3. 總蛋白（TP）
正常參考值：60—85g/L
臨床意義：了解體內(nèi)蛋白質(zhì)代謝的一般情況。對(duì)肝、腎損害，多發(fā)性骨髓瘤等有一定的診斷、鑒別意義?？偟鞍咨叱Ｒ娪诟叨让撍⑿菘?、慢性腎上腺皮質(zhì)機(jī)能減退等造成的血液濃縮而致；總蛋白降低常見于營(yíng)養(yǎng)不良和消耗增加（如嚴(yán)重結(jié)核病、甲亢、惡性腫瘤及慢性腸道疾病等），合成障礙（如肝硬化）蛋白丟失（如腎病綜合癥、潰瘍性結(jié)腸炎、燒傷及失血等）。
注意事項(xiàng)：空腹采血，標(biāo)本應(yīng)避免溶血。
4. 白蛋白（ALB）
正常參考值：35—55 g/L
臨床意義：白蛋白的生理功能廣泛，包括營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；有效膠體滲透壓的保持；血清鈣、未結(jié)合膽紅素、游離脂肪酸、藥物、以及甲狀腺激素的運(yùn)輸。白蛋白的多種生理功能使其成為檢測(cè)肝臟疾病的重要指標(biāo)。白蛋白增高常見于嚴(yán)重失水而導(dǎo)致血漿濃縮，使其白蛋白濃度上升。白蛋白降低基本與總蛋白相同，特別是肝臟、腎臟疾病更為明顯。
注意事項(xiàng)：空腹采血，標(biāo)本應(yīng)避免溶血。
5.球蛋白（GLB）
正常參考值：20-30g/L
臨床意義：球蛋白升高常見于肝硬化、紅斑狼瘡、硬皮病、風(fēng)濕及類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、結(jié)核、瘧疾、黑熱病、血吸蟲病、麻風(fēng)、骨髓瘤、淋巴瘤等。球蛋白降低常見于生理性低球蛋白血癥（嬰兒）、腎上腺皮質(zhì)功能亢進(jìn)、及先天性免疫功能缺陷的病人，體內(nèi)球蛋白合成會(huì)減少。
6. 白/球蛋白比值（A/G）
正常參考值：1.5-2.5:1
臨床意義：白蛋白、球蛋白比值小于1時(shí)稱為A/G比例倒置，常見于腎病綜合癥、慢性肝炎及肝硬化等。
7. 總膽紅素（TBIL）
正常參考值：3.42—20.5μmol/L
臨床意義：由于膽紅素的代謝與肝臟功能的密切關(guān)系，它一直作為一項(xiàng)重要的常規(guī)肝功能指標(biāo)。黃疸發(fā)生的原因：①膽紅素形成過(guò)多，如先天性的紅細(xì)胞膜、酶或血紅蛋白的遺傳性缺陷等；獲得性的敗血癥、脾功能亢進(jìn)；造血系統(tǒng)功能紊亂，如惡性貧血鉛中毒等。②肝細(xì)胞處理能力下降，如新生兒生理性黃疸、藥物性黃疸、肝內(nèi)淤滯性黃疸、代謝障礙及腫瘤所治的肝病變。③肝細(xì)胞在肝外的排泄障礙。由結(jié)石、腫瘤、狹窄、炎癥、寄生蟲等所致的膽道梗阻。
8. 直接膽紅素（DBIL）
正常參考值：0—6.84μmol/L
臨床意義：直接膽紅素在診斷、鑒別黃疸類型有重要意義。溶血性黃疸總膽紅素升高， 直接膽紅素正?；蛏杂猩撸桓渭?xì)胞性黃疸時(shí)總膽紅素、直接膽紅素均升高；阻塞性黃疸總膽紅素和直接膽紅素均升高；肝癌、胰頭癌、膽石癥等也可見直接膽紅素升高。
注意事項(xiàng)：
①空腹取血，取血后盡快測(cè)定；
②膽紅素對(duì)光敏感，標(biāo)本應(yīng)盡量避光
③嚴(yán)重溶血使測(cè)定結(jié)果偏低
病癥
肝臟不好的癥狀
癥狀1，全身倦怠感日趨嚴(yán)重。
肝掌
癥狀1，全身倦怠感日趨嚴(yán)重。
肝掌
肝掌
癥狀2，食欲不振，有惡心感覺。
癥狀3，持續(xù)性微熱，或發(fā)惡寒。
癥狀4，注意力不容易集中。
癥狀5，酒量突然減少。
癥狀6，臉色晦暗失去光澤。
癥狀7，皮膚呈黃疸色、或覺搔癢。
癥狀8，尿液變?yōu)槠【粕?/span>
癥狀9，肝掌、蜘蛛痣。
癥狀10，頭昏。
癥狀11，全身發(fā)黃，特別是鞏膜發(fā)黃。
癥狀3，持續(xù)性微熱，或發(fā)惡寒。
癥狀4，注意力不容易集中。
癥狀5，酒量突然減少。
癥狀6，臉色晦暗失去光澤。
癥狀7，皮膚呈黃疸色、或覺搔癢。
癥狀8，尿液變?yōu)槠【粕?/span>
癥狀9，肝掌、蜘蛛痣。
癥狀10，頭昏。
癥狀11，全身發(fā)黃，特別是鞏膜發(fā)黃。
肝臟很容易患上如A型或B型肝炎、中毒性肝炎、肝癌或是肝硬化等疾病。其中，最為嚴(yán)重者是肝癌。一旦患上肝癌，病人是九死一生的，而且病情發(fā)作快，死亡也快。肝病可怕之處，正是在于病人并沒有特別顯著的癥狀。 患病者可能會(huì)腹脹、胸口悶、食欲降低、傷風(fēng)感冒、發(fā)燒、作嘔等，但平常人都不會(huì)把這些現(xiàn)象當(dāng)作一回事，而自己到藥房里買藥吃，導(dǎo)致病情惡化，最后甚至喪命。或者，許多人都會(huì)就表面的診斷或推測(cè)自己是否得了肝病。專家卻解釋，一般疲憊、腹脹、肚痛、黃疸、食欲不振等癥狀不表示肝功能不好；但即使是能吃、能喝、能跑、能跳，或是運(yùn)動(dòng)健將，也不代表安好無(wú)恙。正因?yàn)榇蟛糠值母尾∈菦]有癥狀的，這也就是醫(yī)生稱肝病為“最大的隱形殺手”的原因，所以不可不慎。
沒有特別癥狀的肝病雖然可怕，但只要及時(shí)發(fā)現(xiàn)，它也并不會(huì)致命。有些肝病病人在接受短期的治療之后，便可沒事；有些則可能是屬于慢性的，好運(yùn)還是可以活一輩子的。所以，染上了肝炎的病人千萬(wàn)不要不加理會(huì)，小心就這么惡化演變成肝癌。治療要從病源著手，控制肝炎病毒，輔以化療，雙管齊下，在治療肝癌方面，就會(huì)取得成功。雖然有許多醫(yī)學(xué)刊物報(bào)道說(shuō)，對(duì)肝癌的治療，中醫(yī)的治療高于其它療法。對(duì)這種見解，李曄醫(yī)生卻表示不十分贊同。她說(shuō)：“以我個(gè)人臨床觀察，中西結(jié)合治療肝癌，配合氣功和食療等，才是最佳的治療方案。”多喝水、戒煙、戒酒和戒吃含有毒素、含有染色素或是刺激性的食物。在進(jìn)補(bǔ)方面，黃醫(yī)師推薦丹參、柴胡、杞子等藥材來(lái)保護(hù)肝臟，并加強(qiáng)肝臟功能。棉茵陳則能夠起清肝去黃的作用。除此以外，身體檢查更是重要，因?yàn)?ldquo;病從淺中醫(yī)”，及早發(fā)現(xiàn)身體的不妥而接受適當(dāng)?shù)闹委煟@才是上上之策。
通常，只需通過(guò)簡(jiǎn)單的抽血檢查便可粗略地知道自己的肝是否出了問(wèn)題；必要時(shí)，再做腹部超音波檢查。 緊記著：“預(yù)防勝于治療”。注意飲食，并做定期的身體檢查，才能確保身體的真正健康。
常見肝病
一、 各種病原體感染。包括病毒、細(xì)菌、寄生蟲等感染。如最常見的病毒性肝炎；
巨大肝臟腫瘤
還有如細(xì)菌感染引起的肝膿腫、肝結(jié)核，寄生蟲感染引起的肝吸蟲病、阿米巴肝膿腫等等。
巨大肝臟腫瘤
二、 肝臟占位性疾病。所謂占位，簡(jiǎn)單地講就是指不正常的或非肝臟組織在正常肝臟組織內(nèi)占據(jù)了一定的位置，并可能在其中生長(zhǎng)、擴(kuò)大，大多數(shù)可引起肝臟或全身?yè)p害。比如，各種良惡性腫瘤、肝囊腫、肝膿腫、肝包蟲病、肝血管瘤、肝內(nèi)膽管結(jié)石，等等。
三、 代謝障礙引起的肝臟疾病。最常見的也是大家最熟悉的是脂肪肝。
四、 酒精性肝病。顧名思義，這是由于過(guò)度飲酒引起的以肝細(xì)胞損害為主的肝病，嚴(yán)重的可發(fā)展為脂肪肝、肝硬化。
五、 藥物以及其他原因引起的中毒性肝病。
六、 自身免疫性肝病。比如，紅斑狼瘡引起的肝炎。
七、 先天性或遺傳性肝病。比如，主要以黃疸為表現(xiàn)的Gilbert綜合征，就是一種先天性肝病。其他如多發(fā)性肝囊腫、海綿狀肝血管瘤等等。
八、 肝硬化。它是各種原因長(zhǎng)期損害肝臟后，肝臟病的晚期表現(xiàn)。比如肝炎后肝硬化、血吸蟲病后肝硬化、酒精性肝硬化、淤血性肝硬化（多見于慢性心功能衰竭）、原發(fā)性膽汁性肝硬化等等。
調(diào)理方法
肝臟不好怎么調(diào)理？肝病專家認(rèn)為，肝病病人尤其是慢性肝病病人應(yīng)充分注意飲食中的營(yíng)養(yǎng)平衡，每日必須攝入以下四類食物以幫助肝臟康復(fù)：
1、米飯、谷類等碳水化合物以及糖、油等食物，這類食物可以補(bǔ)充人體熱量，提供人體生命活動(dòng)的基本能量。
2、牛奶、奶制品、雞蛋等富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、脂肪的食物，這類食物以營(yíng)養(yǎng)豐富而見長(zhǎng)。
3、魚、肉、豆制品等食物，這類食物被人體吸收后有助于人體血液、肌肉組織的生長(zhǎng)。
4、蔬菜、瓜果、芋類、菌菇類、海帶等富含維生素和礦物質(zhì)的食物，這類食物有助于人體的營(yíng)養(yǎng)平衡。
保護(hù)肝臟
1.保持正常體重
體重過(guò)重會(huì)讓肝臟工作更辛苦，罹患脂肪肝的機(jī)率也會(huì)升高。如果全身脂肪減少，肝臟的脂肪也會(huì)減少，甚至明顯下降肝病病人升高的肝功能指數(shù)。“如果不是B肝或C肝帶原者，一般人肝指數(shù)輕度升高，多為脂肪肝引起的，”臺(tái)北榮總腸胃科主治醫(yī)師黃以信說(shuō)。理想減重方式就是均衡飲食加上規(guī)律運(yùn)動(dòng)。
2.遠(yuǎn)離各種可能受血液污染的器具
避免不必要的輸血、打針、穿耳洞、刺青、和他人共享牙刷、刮胡刀等，以及減少接觸可能受到血液污染的器具，因?yàn)锽型、C型肝炎主要透過(guò)血液和體液傳染，因此和B型、C型肝炎帶原者同桌吃飯，并不會(huì)被傳染。
3.均衡飲食
為求速效減肥，三餐只吃水果，而不吃其它食物，或者是“低糖飲食”──高蛋白、低碳水化合物的飲食組合，不均衡的飲食增加肝臟負(fù)擔(dān)。肝臟負(fù)責(zé)把吃進(jìn)的食物，轉(zhuǎn)換成身體能量來(lái)源。對(duì)肝臟來(lái)說(shuō)，把非碳水化合物轉(zhuǎn)化成能量，比把碳水化合物轉(zhuǎn)化成能量更吃力。均衡的飲食能量來(lái)源組合應(yīng)該是55～65%的來(lái)自碳水化合物能量（例如米飯、面食），11～15%的來(lái)自蛋白質(zhì)能量（例如肉類、豆類），20～30%的來(lái)自脂肪能量其中不飽和脂肪占比85%（例如植物油）。
4.注意飲食衛(wèi)生
不喝生水，也不要生食海鮮，因?yàn)楦?、蠔以及貝類等容易受到A型肝炎病毒感染。如果要到A型肝炎高感染區(qū)旅游，例如中國(guó)大陸、東南亞、中南美、非洲等地，最好在出發(fā)前注射A型肝炎疫苗。
5.不喝酒
人們所飲入的酒精都要經(jīng)過(guò)肝臟進(jìn)行代謝，當(dāng)酒精過(guò)多，肝臟的代謝功能下降時(shí)，酒精中的主要成分乙醇就要經(jīng)過(guò)乙醇脫氫酶的催化作用變成乙醛，而乙醛對(duì)人體有巨大的作用，最終人體的肝臟在乙醇和乙醛的作用上形成了酒精肝。所以說(shuō)嗜酒是最主要的造成酒精肝的原因。
6.戒煙
抽煙和罹患肝癌有關(guān)。
7.不亂吃藥
吃進(jìn)去的藥物都必須經(jīng)過(guò)肝臟解毒。除了醫(yī)師處方藥，避免自行服用其它藥物，因?yàn)榉枚喾N藥物容易產(chǎn)生藥物交互作用，影響肝臟代謝藥物能力。有肝病的人就醫(yī)時(shí)，應(yīng)告知醫(yī)師他目前正在服用的所有藥物，以做為醫(yī)師處方時(shí)的參考。
8.注意睡眠時(shí)間
成年人正常的睡眠時(shí)間應(yīng)該為8小時(shí)，正常的應(yīng)該是從22點(diǎn)左右開始上床睡覺了，到了凌晨1至3點(diǎn)鐘是進(jìn)入深睡眠狀態(tài)，這個(gè)時(shí)辰是養(yǎng)肝血的最佳時(shí)間，反之，就會(huì)養(yǎng)不足血。因此我們呼吁盡可能地不要熬夜，如果不得已成了熬夜一族，就應(yīng)攝取更充足的營(yíng)養(yǎng)保護(hù)自己，讓熬夜對(duì)身體的傷害減到最小。
保肝必要元素
維生素A可抗肝癌。肝臟是人體儲(chǔ)存維生素的“倉(cāng)庫(kù)”。當(dāng)肝臟受損時(shí)，“倉(cāng)庫(kù)”儲(chǔ)存維生素的能力也會(huì)下降。研究表明，維生素A能保護(hù)肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細(xì)胞的增生，能使正常組織恢復(fù)功能，降低化療病人的癌癥復(fù)發(fā)率。人體每天需要攝入維生素A的量為：男性800微克，女性750微克，千萬(wàn)不要超過(guò)3000微克，以免損害肝臟。含大量維生素A的食物主要有：胡蘿卜、金槍魚、番茄、菠菜、動(dòng)物肝臟、魚肝油及乳制品等。
保肝護(hù)肝
冬季是養(yǎng)肝護(hù)肝的好季節(jié)，合理的飲食加上適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)對(duì)保肝護(hù)肝起到積極作用，冬季如何保肝護(hù)肝從以下幾個(gè)方面做起。
1、養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣，多吃些水果和蔬菜，切忌過(guò)油、過(guò)辣等刺激性的食物。
2、切忌吸煙喝酒，煙中含有的尼古丁和酒的代謝產(chǎn)物乙醇對(duì)肝臟來(lái)說(shuō)極其不利。
3、適當(dāng)?shù)淖鲆恍┻\(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)有助于保肝護(hù)肝，對(duì)病情的恢復(fù)極其有利。
4、不要吃加工食品，這些食品中含有防腐劑，對(duì)肝臟有損害。
壞習(xí)慣
過(guò)度喝酒
現(xiàn)在的社會(huì)，喝酒幾乎成了社交的一種主要手段，無(wú)論是談生意還是朋友聚會(huì)，似乎少了酒就少了一種意境，甚至還有人常用喝酒的多少來(lái)評(píng)定交情的深淺，于是你一杯我一杯，非得拼個(gè)“無(wú)醉不歸”才肯罷休。
胡亂吃藥
沒人敢說(shuō)自己一輩子從不吃藥，從預(yù)防保健到小感冒，沒病吃保健品，有病吃藥，藥店熙熙攘攘的人群，特價(jià)的藥品廣告牌，忙碌的藥品銷售員……這些無(wú)不說(shuō)明，藥在充斥著我們生活的每個(gè)角落；而我們的肝臟，也正在飽受這些藥的“煎熬”！
睡眠不足
如今，夜生活越來(lái)越豐富，尤其在城市，到了凌晨一二點(diǎn)各種娛樂場(chǎng)所依舊熱鬧非凡；即使不出去玩，很多人在家上網(wǎng)、打牌也會(huì)玩到忘記睡覺時(shí)間。睡眠不足，已經(jīng)成了嚴(yán)重危害人體健康的“兇手”。
整天抑郁，愛發(fā)怒
人生難免遭遇沮喪、不滿、怨恨、不平，為尋求心理平衡，我們必須對(duì)這些情緒進(jìn)行釋放。然而，巴甫洛夫曾指出：“一切頑固的憂愁和焦慮，足以給疾病大開方便之門。”偶爾釋放情緒固然對(duì)身體有益，但長(zhǎng)期抑郁、動(dòng)不動(dòng)就發(fā)怒，對(duì)身體則是百害而無(wú)一利。
愛吃油膩
油，是生活中不可缺少的；脂肪，是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一。適當(dāng)?shù)財(cái)z入含脂肪的食物可以供給我們?nèi)梭w以能量，維持人體的正常生理功能。但是，吃太多脂肪含量高的油膩食品則是健康飲食的禁忌！
愛吃宵夜
豐富的夜生活，自然少不了宵夜。尤其在城市，吃宵夜的習(xí)慣非常普遍，從稍微還算健康一點(diǎn)的喝甜湯，到完全不健康的吃燒烤，宵夜，似乎已經(jīng)成了現(xiàn)代生活的一大特點(diǎn)。然而，吃宵夜，爽快了嘴巴卻傷害了身體！
抽煙
抽煙有害，目前已盡人皆知。抽煙的危害首先在于煙草產(chǎn)生的煙霧中含有上千種有害物質(zhì)，被吸入人體后，對(duì)多種內(nèi)臟器官包括肝臟都有不同程度的損害，是導(dǎo)致疾病、誘發(fā)癌癥的主要危險(xiǎn)因素之一。
染上吸毒
肝臟是人體的“化工廠”，人體吸收的各種物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成都是由肝臟來(lái)完成的；肝臟也是人體最大的解毒器官，負(fù)責(zé)分解人體吸收的有毒物質(zhì)。前面講的酒精、藥物都有可能對(duì)肝臟造成一定損傷，更何況是我們聞之變色的“毒品”呢！
肝臟疾病
常見肝臟疾病包括乙肝、甲肝、丙肝、肝硬化、脂肪化、肝癌、酒精肝等等，由于肝病是一種常見的危害性極大的疾病，應(yīng)以積極預(yù)防為主。
肝臟疾病的臨床表現(xiàn)多種多樣，特別重要的有黃疸、膽汁淤積、肝大、門靜脈高壓、腹水、肝性腦病和肝衰竭。醫(yī)生進(jìn)行肝臟疾病診斷時(shí)，?？紤]病人主訴并進(jìn)行物理檢查。
黃 疸
黃疸是由血液中膽汁色素、膽紅素的不正常增高引起的皮膚、鞏
黃疸
膜的黃色改變。
黃疸
衰老或損傷的紅細(xì)胞主要由脾臟從血液中清除。在這個(gè)過(guò)程中，紅細(xì)胞中運(yùn)送氧的主要成分血紅蛋白被分解成膽紅素運(yùn)送至脾臟，繼而分泌形成膽汁，經(jīng)膽總管排入小腸，膽紅素分泌過(guò)程受到阻礙，過(guò)量膽紅素逆流入血，導(dǎo)致黃疸。
肝細(xì)胞發(fā)炎或其他異?？勺璧K膽紅素分泌入膽汁，導(dǎo)致血中膽紅素水平升高，另一方面，肝外膽管由于結(jié)石或腫瘤阻塞和較為少見的大量紅細(xì)胞破壞，也可引起高膽紅素血癥。
膽汁淤積
膽汁淤積是膽汁流出受阻或減少。
膽汁流可在肝細(xì)胞至十二指腸之間的任一部位受阻。盡管膽汁流完全受阻，但肝臟仍持續(xù)產(chǎn)生膽紅素，逆流入血，膽紅素淤積于皮膚，由尿中排出，引起黃疸。
為便于進(jìn)行診斷和治療，膽汁淤積被分作兩類：內(nèi)源性和外源性。內(nèi)源性包括肝炎、酒精性肝臟損害、原發(fā)性膽汁性肝硬化、藥物損害、孕期激素改變（妊娠期膽汁淤積）；外源性包括膽道結(jié)石、膽管狹窄（結(jié)構(gòu)性）、膽管癌、胰腺癌和胰腺炎。
肝 腫 大
肝臟增大（腫大）意味著肝臟病變。盡管如此，許多肝病病人的肝臟還是在正常大小范圍，甚至有縮小。肝大通常無(wú)臨床表現(xiàn)，但如果肝臟增大明顯，可引起腹部不適，如脹滿感。如肝增大迅速，可有觸痛，醫(yī)生通常在物理檢查中通過(guò)腹壁觸摸肝臟并判斷其大小。
觸診肝臟時(shí)，醫(yī)生也要注意它的質(zhì)地，因肝炎、脂肪浸潤(rùn)、肝充血或早期膽管梗阻而增大的肝臟觸之柔軟。
因肝硬化增大的肝臟觸之較硬且不規(guī)則。肝癌則表現(xiàn)為局限性腫塊。
門脈高壓癥
門脈高壓癥是門靜脈（從腸道收集血液運(yùn)送至肝臟的大靜脈）內(nèi)血壓異常的增高。
門靜脈收集整個(gè)小腸、脾臟、胰腺和膽囊的血流，進(jìn)入肝臟后，門靜脈分成細(xì)小管道，隨后，血液通過(guò)肝臟后經(jīng)肝靜脈入體循環(huán)。
門靜脈血管內(nèi)壓力增高的因素有兩種，流經(jīng)門靜脈的血液流量增加和流經(jīng)肝臟的血液阻力增加。在西方國(guó)家，最常見的導(dǎo)致門靜脈高壓的原因是肝硬化引起的血流阻力增加。
門靜脈高壓導(dǎo)致靜脈血管增多、變粗（叫做側(cè)支血管）以溝通門靜脈系統(tǒng)和體循環(huán)。這些血管繞過(guò)肝臟運(yùn)送血流，因?yàn)檫@些旁路，正常時(shí)經(jīng)肝臟分解排泄物質(zhì)得以直接進(jìn)入體循環(huán)。側(cè)支血管建立在不同的部位，最重要的是食管下端，此處血管增粗、扭曲，變成曲張靜脈（稱食道靜脈曲張），這些增粗血管變脆容易出血，常引起嚴(yán)重的大出血。其他側(cè)支可建立在肚臍周圍和直腸。
腹 水
腹水是液體在腹腔的聚積。
腹水傾向于以長(zhǎng)期（慢性）的形式存在而不是短期（急性）發(fā)作，最經(jīng)常發(fā)生于肝硬化，
肝腹水
特別是酒精性肝硬化。非肝臟疾病如癌癥、心衰、腎衰竭和結(jié)核病也可引起腹水。
肝腹水
肝病患者，液體由肝、小腸表面漏出，往往由多種原因聯(lián)合作用而致，包括門靜脈高壓，血管保留水分能力降低，管理體液的激素和化學(xué)物質(zhì)變化等。
. 癥狀和診斷
小量腹水通常不引起癥狀，但大量腹水可引起腹部膨隆和不適，出現(xiàn)呼吸短促，醫(yī)生叩診時(shí)腹部呈濁音。大量腹水致腹部緊張或突出。某些腹水病人，關(guān)節(jié)因水分過(guò)多而腫脹（水腫）。
如果腹水原因不能確定或原因不清楚，可做超聲波檢查。其他辦法還可經(jīng)腹壁穿刺抽取小量腹水樣本（診斷性穿刺）送實(shí)驗(yàn)室檢查以幫助確定原因。
肝性腦病
肝性腦?。ㄒ卜Q做門靜脈系統(tǒng)腦病、肝昏迷）是正常時(shí)由血中產(chǎn)生，經(jīng)肝臟排泄的毒性物質(zhì)作用于腦，使腦功能出現(xiàn)障礙的一種疾病。
由小腸吸收入血的物質(zhì)流經(jīng)肝臟時(shí)毒素被排除。在肝性腦病，肝功能受損毒素不能被排除，同時(shí)，門靜脈系統(tǒng)和體循環(huán)之間因肝病可能建立起一些直接聯(lián)系，某些毒素可繞過(guò)肝臟進(jìn)入體循環(huán)。降低門脈高壓的外科手術(shù)（門脈分流術(shù)）也具有同樣結(jié)果，無(wú)論原因怎樣，結(jié)果是一樣的，即毒素能到達(dá)大腦影響其功能。究竟哪種物質(zhì)對(duì)大腦具有毒性目前還不清楚。不管怎樣，血中蛋白質(zhì)降解產(chǎn)物水平增高，如氨的濃度增加，似乎是主要原因。
慢性肝病患者，腦病通常由一些增加肝功能損害的事件觸發(fā)，如急性感染或酗酒，也可因進(jìn)食過(guò)多蛋白而發(fā)生，后者增加了血中降解蛋白產(chǎn)物的水平。消化道出血，如食管曲張靜脈出血，也可導(dǎo)致直接作用于腦的蛋白降解產(chǎn)物的增加。某些藥物，特別是某些鎮(zhèn)靜劑、止痛藥和利尿劑也可誘發(fā)腦病。消除這些誘因，腦病可得到緩解。
肝功能衰竭
肝功能衰竭是肝臟功能的嚴(yán)重惡化。
任何類型的肝臟疾病，包括病毒性肝炎、肝硬化、酒精或藥物（如解熱鎮(zhèn)痛劑）性肝損害均可導(dǎo)致肝功能衰竭。肝功能衰竭發(fā)生前必定有大量肝組織損害。
. 癥狀和診斷
肝功能衰竭病人通常有黃疸、青紫或出血傾向，腹水、腦功能障礙（肝性腦?。┖鸵话憬】禒顩r惡化，其他常見癥狀包括疲勞、虛弱、惡心和食欲喪失。
臨床表現(xiàn)能夠確定肝功能衰竭的診斷，血液檢查可顯示嚴(yán)重的肝功能損害。
. 預(yù)后和處理
處理方法決定于病因和特殊的臨床表現(xiàn)。病人通常需嚴(yán)格控制飲食，蛋白質(zhì)攝入應(yīng)仔細(xì)控制，過(guò)量蛋白質(zhì)引起肝性腦病，過(guò)少會(huì)引起體重下降。鈉的攝入也應(yīng)限制以控制腹水。完全忌酒，因其可加重肝的損害。
肝疾病繼續(xù)進(jìn)展，肝功能衰竭治療無(wú)效，最終病人都會(huì)死亡。即便經(jīng)過(guò)治療，病情也不可逆轉(zhuǎn)的，晚期病人可死于腎功能衰竭（肝腎綜合征）。如能及時(shí)進(jìn)行肝移植術(shù)，可使病人恢復(fù)正常健康狀態(tài)，但僅適宜于少量伴有肝功能衰竭的病人。
血管性疾病
肝臟所接受血液的1/4由肝動(dòng)脈輸送，肝動(dòng)脈由心臟逐級(jí)分支而
肝臟的血供
來(lái)，另3/4的血液由引流腸道血液的門靜脈運(yùn)送而來(lái)，由腸道引流來(lái)的血液充滿已被消化的食物待肝臟予以處理。
肝臟的血供
血液經(jīng)肝靜脈離開肝臟，此時(shí)肝動(dòng)脈和門靜脈的血液已混為一體，肝靜脈匯入體內(nèi)最大的靜脈--下腔靜脈，后者將血液引入心臟。
肝動(dòng)脈異常
肝臟的某些部分，特別是支持組織和膽管壁僅由肝動(dòng)脈供血，肝動(dòng)脈及其分支的狹窄或閉鎖，可引起這些部分出現(xiàn)明顯的損害。肝動(dòng)脈血液可因損傷受到阻礙，如槍傷或手術(shù)創(chuàng)傷或血栓。血栓一般由動(dòng)脈壁的炎癥（動(dòng)脈炎）引起，或者由注射抗癌藥物、其他毒性或刺激性物質(zhì)進(jìn)入動(dòng)脈而引起。
肝動(dòng)脈可以發(fā)生動(dòng)脈瘤。動(dòng)脈瘤是在動(dòng)脈薄弱部位上的瘤樣突起。肝動(dòng)脈瘤通常由感染、動(dòng)脈硬化、外傷或結(jié)節(jié)性多動(dòng)脈炎引起。動(dòng)脈瘤可壓迫鄰近膽管使其狹窄甚至閉鎖，膽汁回流可導(dǎo)致黃疸。動(dòng)脈瘤的3/4以上破裂可引起大出血。肝動(dòng)脈瘤可經(jīng)肝動(dòng)脈插入一根導(dǎo)管進(jìn)行治療，或注射刺激物質(zhì)使其閉鎖，如不能奏效，則行手術(shù)治療。
靜脈阻塞性疾病
靜脈阻塞性疾病是肝內(nèi)小靜脈的阻塞。
靜脈阻塞性疾病可發(fā)生于任何年齡，但1～3歲兒童因其血管較小而特別容易發(fā)病。藥物和其他毒性物質(zhì)可引起血管閉塞，如千里光葉（牙買加用于制藥）、二甲亞硝胺、黃曲霉毒素和抗癌藥如硫唑嘌呤；放射治療可引起小靜脈阻塞，肝移植排斥反應(yīng)產(chǎn)生的抗體也可引起這類損害。
血管阻塞引起肝臟血液回流，減少肝臟供血，血供的減少損害肝細(xì)胞。
巴-希氏綜合征
巴-希氏綜合征（閉塞性肝靜脈內(nèi)膜炎）是由血栓完全或部分堵塞引流肝臟的大靜脈的一種罕見疾病。
一般而言，巴-希氏綜合征病因不明，有時(shí)病人處于血液高凝狀態(tài)，如妊娠或鐮狀細(xì)胞病，罕見情況下，因出生缺陷，靜脈缺如。如果不進(jìn)行有效治療，少于1/3的病兒存活不超過(guò)一年。
門靜脈血栓形成
門靜脈血栓形成是血栓導(dǎo)致的門靜脈阻斷。
門靜脈阻斷可由肝硬化或肝、胰、胃的癌腫引起，或由膽管炎、胰腺炎或肝膿腫引起。新生兒門靜脈血栓可由肚臍感染（臍炎）引起。門靜脈血栓形成也可發(fā)生于妊娠婦女，特別是伴有妊娠中毒癥（一種以高血壓、蛋白尿、水腫、癲癇樣發(fā)作，有時(shí)伴昏迷的疾?。┑膵D女。
門靜脈血栓形成也可發(fā)生于任何導(dǎo)致門靜脈血流淤滯的情況下，如巴-希氏綜合征，慢性心力衰竭、慢性限制性心包炎，不正常的血凝傾向同樣可引起門靜脈血栓形成。門靜脈血栓形成的原因常不能查明。
其他有關(guān)肝血管疾病
嚴(yán)重的心力衰竭可引起肝引流靜脈內(nèi)壓力增高，導(dǎo)致肝臟損害。心衰的治療可恢復(fù)肝臟功能。
在鐮狀細(xì)胞病，形態(tài)異常的紅細(xì)胞堵塞肝內(nèi)血管，引起肝損害。遺傳性出血性毛細(xì)血管擴(kuò)張癥（朗奧韋氏?。┦且环N可累及肝臟的疾病。肝臟受累時(shí)，在肝發(fā)生異常擴(kuò)張的血管小區(qū)（擴(kuò)張毛細(xì)血管）。這些不正常血管形成動(dòng)脈間的短路循環(huán)（分流），這種分流可引起嚴(yán)重心衰，后者可進(jìn)一步損害肝臟，促進(jìn)肝大。分流血液也可引起持續(xù)的雜音，可用聽診器聽到。肝臟部分區(qū)域可有瘢痕（硬化和纖維化）和良性血管腫瘤（血管瘤）。
如何保肝
保肝，顧名思義就是保護(hù)肝臟的意思。但保護(hù)肝臟并不是把肝臟包起來(lái)不讓病毒來(lái)侵犯，這里的保肝至少含有三種意思:即減輕肝臟負(fù)擔(dān)，增加肝臟營(yíng)養(yǎng)和改善肝臟供血。
1、減輕肝臟負(fù)擔(dān)
肝臟不但是人體中最大的消化器官，還是人體中一個(gè)重要的解毒器官，要減輕肝臟負(fù)擔(dān)得從這二大方面來(lái)減負(fù)。首先肝炎病人的飲食要清淡，容易消化。少吃油膩，辛辣或高蛋白高脂肪的食物，特別是在肝臟急性炎癥期間。其次是保持胃腸道的通暢，人體內(nèi)的有毒物質(zhì)十之八九來(lái)自于腸道中細(xì)菌對(duì)食物殘?jiān)姆纸?，多食纖維素的食物如蔬菜，水果有利于排便通暢。
2、增加肝臟營(yíng)養(yǎng)
肝臟的營(yíng)養(yǎng)主要有三種:第一種是葡萄糖，因此除非是糖尿病病人，肝炎一般使用葡萄糖水靜滴。有些病人還專門喝白糖水治肝炎就是這個(gè)道理。但糖負(fù)荷過(guò)多就會(huì)增加胰島細(xì)胞的負(fù)擔(dān)，胰腺也是一個(gè)很重要的消化器官，肝臟炎癥后消化的重?fù)?dān)很多都交到了胰腺的身上，如果再過(guò)多地增加糖，時(shí)間長(zhǎng)了胰腺也會(huì)受不了這也是很多慢性乙肝患者合并有肝源性糖尿病的原因所在。因此肝炎病人服糖也要適量，適時(shí)。第二種是氨基酸，所用的氨基酸有三種，一種是支鏈氨基酸如肝安，14氨基酸等。它對(duì)肝臟有營(yíng)養(yǎng)作用；另一種是芳香氨基酸，它對(duì)肝臟有損害作用。第三種是肌苷，這是一種核酸類物質(zhì)，是細(xì)胞修復(fù)所必需的。
3、改善肝臟供血
俗話說(shuō):"肝藏血"。意思是白天活動(dòng)時(shí)，血流向四肢，晚上睡覺時(shí)，血藏于肝臟。這句話被現(xiàn)代的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)所證實(shí)，研究表明:直立體位時(shí)肝臟血流量減少40%。運(yùn)動(dòng)時(shí)肝臟血流量減少80-85%。因此平臥體位時(shí)肝臟供血較豐富。另外慢性肝炎也常導(dǎo)致肝血流降低，粘度增加。
4.、補(bǔ)硒養(yǎng)肝護(hù)肝
硒被稱為重要的“護(hù)肝因子”，補(bǔ)硒能讓肝臟中谷胱甘肽過(guò)氧化物酶的活性達(dá)到正常水平，對(duì)養(yǎng)肝護(hù)肝起到良好作用，，它是以硒麥芽，具有免疫調(diào)節(jié)的保健功能，對(duì)化學(xué)性肝損傷有輔助保護(hù)作用，養(yǎng)肝、保肝、護(hù)肝。
5、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣、定期檢查肝功能是行之有效的愛肝之道。生活中，濫用抗生素、亂吃減肥藥、隨便吃保健品等行為，都在威脅肝臟健康，建議大家在服藥前一定要咨詢醫(yī)生或藥師，不可擅自用藥，更不建議亂服保健品。隨著生活水平的提高，加之不愛運(yùn)動(dòng)，現(xiàn)在患脂肪肝的人越來(lái)越多，脂肪肝如不加控制，極有可能循著“脂肪肝—脂肪性肝炎—脂肪性肝硬化”的道路，最終將患者引向脂肪性肝癌。[2]
作用
肝臟對(duì)人體的作用很大，人體主要是靠肝臟來(lái)代謝的，那么肝臟對(duì)人體的作用都有哪些呢?
肝就是肝臟。它位于腹部右上方，承擔(dān)著維持生命的重要功能。它也是人體內(nèi)最大的內(nèi)臟器官。
肝臟的主要功能，是分泌膽汁、儲(chǔ)藏糖原，調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的新陳代謝等。還有解毒、造血和凝血作用。
肝臟還是人體內(nèi)最大的解毒器官，體內(nèi)產(chǎn)生的毒物、廢物，吃進(jìn)去的毒物、有損肝臟的藥物等等也必須依靠肝臟解毒。
肝臟分解由腸道吸收或身體其他部分制造的有毒物質(zhì)，然后以無(wú)害物質(zhì)的形式分泌到膽汁或血液繼而排出體外。
養(yǎng)生
隨著生活水平的提高，越來(lái)越多的人更加注重日常保健，春天養(yǎng)生該注意什么?專家指出春天開始了，養(yǎng)生應(yīng)該從養(yǎng)肝開始。傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，春季人的肝氣亦開始旺盛，排濁氣、暢氣血，正是調(diào)養(yǎng)肝臟的大好時(shí)機(jī)，重在養(yǎng)肝護(hù)肝。
很多人對(duì)于“養(yǎng)肝護(hù)肝”的認(rèn)識(shí)就是，一定要吃滋補(bǔ)藥品，或者是想當(dāng)然地認(rèn)為“吃(豬)肝補(bǔ)肝”。哈爾濱和平醫(yī)院專家指出，這樣的觀念存在著很大的誤區(qū)。養(yǎng)肝護(hù)肝要根據(jù)每個(gè)人不同的身體狀況具體對(duì)待。
一般來(lái)講養(yǎng)肝護(hù)肝首先要從行為上進(jìn)行調(diào)養(yǎng)：春季踏青、多與自然接觸;調(diào)整情緒，多和家人朋友交流溝通;保證充足的睡眠等等。這樣可以有效地化解不良情緒，舒肝理氣。人們常說(shuō)“火大傷肝”、“怒傷肝”、“肝火太旺”，其實(shí)都是在說(shuō)不良情緒會(huì)使五臟之氣平衡協(xié)調(diào)的關(guān)系受到破壞，從而影響人體健康。
不同的肝臟病癥有不同的飲食養(yǎng)護(hù)原則，主要有以下三類：
1、氣機(jī)郁結(jié)型。一般表現(xiàn)為不愿講話、常常嘆息、情緒抑郁悲觀。這種人常有氣血不暢，可以多吃些有發(fā)散作用的食品，比如韭菜、大蔥、豆芽、春筍、香椿等。
2、氣郁化火型。一般表現(xiàn)為易暴躁、易動(dòng)怒?？梢赃m當(dāng)多吃些酸性、涼性、具有收斂效用的食品，比如木瓜、烏梅等。
3、肝功能長(zhǎng)期欠缺，肝陰虧虛，表現(xiàn)為乏力、眼花，可適當(dāng)多吃些滋養(yǎng)肝陰的食品，比如甲魚、豬肝。
有益食品
以下是幾種對(duì)肝臟有益的食品介紹，但是請(qǐng)注意，任何有用的東西都得有個(gè)度，任何過(guò)度的東西都將產(chǎn)生反作用，所以提醒人們，以下食品必須按量食用，不宜貪多。
荔枝：據(jù)《本草綱目》記載，荔枝有強(qiáng)肝健胰的效能，對(duì)增強(qiáng)精力、血液有卓越的效果?？墒?，食之過(guò)多會(huì)出鼻血，或引起牙痛，容易上火。由此可以想見，荔枝是一種很強(qiáng)的滋養(yǎng)食物。
當(dāng)女性因腹部受冷發(fā)生疼痛時(shí)，可用荔枝的肉干20克，用水1碗煎5分鐘取湯服用，效果很快，服后即能奏效。此為證明除有滋養(yǎng)強(qiáng)壯作用之外，并有消除體內(nèi)的病毒，及鎮(zhèn)靜精神的作用。
豬血：據(jù)《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，可用于中風(fēng)、頭眩、中滿腹脹、交接陰毒、杖瘡等。
我國(guó)在很早以前，就已知道吃豬血和其他動(dòng)物的血，可清除體內(nèi)的污物。尤其是在空氣污染的現(xiàn)在，每天應(yīng)該進(jìn)行深呼吸，吐出污染的空氣，并時(shí)常吃豬血湯或上述中藥的強(qiáng)肝藥，維持肝臟機(jī)能，這是非常必要的。
葡萄：葡萄中含有豐富的天然生物活性物質(zhì)，如OPC(原花青素)、維生素和纖維素等，可以有調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能，減少自由基造成的傷害。葡萄也具有抗炎作用，并可以減輕肝病患者的腹水和下肢浮腫。
烏梅：如果肝臟衰弱，即使是少量的酒也會(huì)發(fā)生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝臟處理不了時(shí)，也會(huì)發(fā)生宿醉。因此，預(yù)防宿醉，應(yīng)首先強(qiáng)化肝臟，加強(qiáng)肝臟的解毒作用。
防止宿醉的方法，亦在于強(qiáng)化肝臟，早晨起來(lái)覺得痛苦時(shí)，宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝。此為速效性的方法。又用洋參煎服，亦有效果。烏梅可在中藥店買到。
被列為可治肝臟病的食物，在我國(guó)蜆子湯，而在外國(guó)則為檸檬。菊花茶也有效果。從中藥店購(gòu)買金銀花和甘草，煎湯后加入黑砂糖(烏糖)飲服亦可。此外，當(dāng)歸、生地、黃芩、山梔、淡竹葉、羚羊酒、丹皮等亦有解毒作用。枸杞也對(duì)肝臟有益。
以上的食品可供參考，有護(hù)肝意識(shí)是正確的。
肝臟重要性
有些女性不知道肝臟對(duì)女人重要性，長(zhǎng)期酗酒抽煙，這些都是傷害肝臟的行為，肝臟在人的代謝、消化、解毒、凝血、免疫調(diào)節(jié)等方面均起著非常重要的作用。
肝臟是人體不可或缺的一個(gè)“化工廠”。肝臟是身體重要的排毒器官，腸胃道所吸收的有毒物質(zhì)，都要在肝臟經(jīng)過(guò)解毒程序變?yōu)闊o(wú)毒物質(zhì)，再經(jīng)過(guò)膽汁或尿液排出體外。如果肝臟長(zhǎng)期超負(fù)荷工作，太多的身體毒素?zé)o法及時(shí)排解出去，反映到人的皮膚上就是臉色暗啞、色素沉淀。女人的美麗要靠充足的睡眠說(shuō)的就是這個(gè)道理，因?yàn)橥砩?1時(shí)到凌晨3時(shí)是人體的“美容時(shí)間”，此時(shí)肝臟正在繁忙的清理身體內(nèi)的垃圾，消滅有毒物質(zhì)。如果這段時(shí)間不睡覺，就會(huì)皮膚粗糙、容易疲勞、口苦咽干、火氣大。
另外，吸煙時(shí)大量吸入的一氧化碳會(huì)妨礙血紅蛋白與氧的結(jié)合，造成機(jī)體缺氧，進(jìn)一步加重對(duì)肝臟的損害。而且，吸煙還大大降低了人體免疫反應(yīng)。對(duì)于已經(jīng)患上脂肪肝的人來(lái)說(shuō)，吸煙還增加了感染各種疾病的機(jī)會(huì)，使得可能康復(fù)的身體功虧一簣。便便通暢也是愛肝的具體行動(dòng)一切在胃腸道內(nèi)消化吸收的食物，都要經(jīng)過(guò)門靜脈運(yùn)送至肝臟加工。
所以，肝臟對(duì)女人重要性不容忽視。個(gè)人病情還要結(jié)合實(shí)際情況而定，任何疾病做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早治療，才是維護(hù)健康之根本。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
動(dòng)物肝臟含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素和礦物質(zhì)。其中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)奶、蛋、肉、魚等食品，可有效地防治夜盲癥，干眼病及角膜軟化癥等，還能維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義。
動(dòng)物肝臟還含有豐富的鐵、維生素B12，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。食用動(dòng)物肝臟可促進(jìn)產(chǎn)生新的紅血球，升高血色素，對(duì)惡性貧血有良好的治療效果。動(dòng)物肝中的維生素B2，還可以補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒。動(dòng)物肝臟中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生，也可治急性傳染性肝炎。
肝臟排毒時(shí)間
肝臟是個(gè)沉默的器官，它從來(lái)不會(huì)主動(dòng)報(bào)告情況，然而我們卻非常有必要了解肝臟排毒和工作流程的知識(shí)。否則于我們自身健康，可是非常的不負(fù)責(zé)任。首先23點(diǎn)就是新的一天的開始，并不是0點(diǎn)開始的，這是我們犯的誤識(shí)。肝膽相表里，互為一家，23點(diǎn)膽經(jīng)開了，如若不睡，大傷膽氣，由于十一臟腑皆取決于膽也，膽氣一虛，全身臟腑功能下降，代謝力、免疫力紛紛下降，人體機(jī)能大大降低，膽氣支持中樞神經(jīng)，膽氣受傷易患各種精神疾病，比如抑郁癥、精神分裂癥、強(qiáng)迫癥、多動(dòng)癥等。子時(shí)膽要更換膽汁，膽經(jīng)漸旺人如不臥，膽汁更替不利，過(guò)濃而結(jié)晶成石，久之即得膽結(jié)石，如果把膽給摘了，一摘就膽怯了，全身的免疫力下降了50%以上。
如果深夜(1：00—3：00)不睡覺，肝無(wú)法解除掉有毒之物，產(chǎn)生新鮮血液，因藏血不利，面呈青色，久之易患各類肝病。
因?yàn)?：00—3：00肝臟為排除毒素而活動(dòng)旺盛，應(yīng)讓身體進(jìn)入睡眠狀態(tài)，讓肝臟得以完成代謝廢物。肝的排毒，需在熟睡中進(jìn)行，所以在這個(gè)時(shí)間段應(yīng)該熟睡，不要熬夜，此時(shí)不睡覺的話，你的肝臟就會(huì)因此很累，久而久之會(huì)造成損傷，所以要注意保證夜間充足的睡眠。
ion="MyDate('Y-m-d H:m',@me)"/]
